Balık ve yoğurdun birlikte yenmesinin zehirlenmeye yol açacağı fikri tamamen yanlıştır. Bu fikrin yanlış olduğu doktorlarca da desteklenmektedir. Taze balıkla birlikte yoğurt tüketmek zehirlenmeye neden olmaz. Lakin bayatlamış ve üzerinde fazla miktarda bakteri üremiş olan balık ile birlikte yoğurt yemek zehirlenmeye sebeptir. Bu zehirlenmenin yoğurtla alâkası yoktur. Dahası bu durum bilimsel olarak daha kanıtlanmış da değil.
Zehirlenmenin belirtileri kusma, mide bulanması, ishal,baş dönmesi ve üşümedir. Bu belirtilerin görülmesi durumunda en yakın doktora gidilmesi gereklidir. Bayat bir balık tüketiminden doğabilecek zehirlenmeyi önlemek için bunlara dikkat etmek gerekir;
* Dondurulmuş balık alırken seçici davranmalıyız.
* Balığın derisinin gergin ve parlak olmasına dikkat etmeliyiz.
* Balığın solungaçlarının ve gözlerinin parlak olmasına dikkat etmeliyiz.
* Bilmediğimiz ve güvenmediğimiz balıkları almamalıyız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder